SERNIK Z ROSĄ
Ciasto:
1 szkl mąki
4 szkl cukru pudru
10 dkg masła
1 łyżka smalcu
2 łyżeczki proszku 2 żółtka
1 jajko
Masa serowa:
1 kg sera zmielonego
2 jajka 4 żółtka
½ szkl oleju
1 olejek
2 budynie śmietankowe
1 szkl cukru
1 ½ szkl mleka zimnego
Jajka utrzeć z cukrem, dodać zmielony ser, olej, budyń mleko i dobrze zmiksować. Wylać na surowe ciasto. Piec około 45min. w tem 180st.
Ubić białka z cukrem, dodać sok z 1 cytryny i wiórki kokosowe i wylać na upieczone ciasto. Piec jeszcze około 15 min, aż się zarumieni.
Gryzmek