Sos malinowy
Składniki na 4 porcje:
szklanka czerwonego wytrawnego wina
35 dag malin
1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej
pół szklanki likieru maraschino
cukier do smaku
Maliny oczyść i zmiksuj, a następnie zagotuj razem z winem. Przetrzyj przez sito. Mąkę rozprowadź niewielką ilością zimnej wody i cienkim strumieniem wlewaj do gorących malin, energicznie mieszając. Chwilę pogotuj, a na końcu dodaj likier i dopraw do smaku cukrem.
Podawaj do omletów, naleśników i deserów.
tatanka.com