ŚLIWKI W CIEŚCIE.
30 dkg śliwek
30 dkg maki
2 jajka
4 dkg drożdży
3 łyżki cukru, sól
5 dkg stopionego masła
1 szkl mleka
Olej
Śliwki przekroić na pół, wydrylować. Do maki wkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru, wlać mleko, rozmieszać z niewielką ilością mąki, pozostawić do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu dodać resztę cukru, jajka, masło zarobić ciasto, kiedy wyrośnie rozwałkować je na placek grubości 1 cm, podzielić na kwadraty i zawijać w nie polówki śliwek. Smażyć na głębokim i gorącym oleju.
Gryzmek