BEZY ZE SMIETANĄ
6-7 białek
2 szkl. cukru pudru (miałkiego kryształu)
1 torebka cukru waniliowego
Krem:
2 szkl. śmietany kremówki
0,5 szkl. cukru pudru.
Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier, cukier waniliowy. Blachę wyłożyć folią aluminiową, lekko posmarować margaryną lub masłem roślinnym i łyżką kłaść pianę, nadając jej kształt kuleczek. Piec, a raczej wysuszyć w letnim piekarniku (100-120 st.) przez 35-40 minut. Śmietanę ubić z cukrem pudrem na gęsty krem i sklejać po dwie bezy. Przed podaniem polać bezy bitą śmietaną!
Gryzmek