AMONIACZKI
5 żółtek
1 szkl cukru
1 szkl mleka podgrzanego
5 dkg amoniaku
Wymieszać i pozostawić na noc.
1 ½ szkl smalcu
mąka
Rozpuścić i wlać do ciasta i dodać mąki ile wejdzie, ale ciasto ma być wolne. Wykrajać szklanką lub foremką. Białkiem smarować po wierzchu.
Gryzmek