Produkty:
3 cytryny
2 jajka
3/4 szklanki cukru pudru
3/4 kostki masła
Cytryny dokładnie umyć, zetrzeć kilka wiórków skórki, wycisnąć sok (ma być 100 ml).
Jajka ubić na parze z cukrem i sokiem. Przecedzić, ubijać, aż krem wystygnie. Dodać miękkie masło, zmiksować na gładki krem. Nałożyć do miseczek, ozdobić skórką z cytryny.
zadok