50 dag wątróbek drobiowych
2 łyżki oleju
5 pomidorów
50 dag grzybów
1 cebula
2 ząbki czosnku
li?ć szałwii
sól, pieprz
wątróbki umyć, oczyścić z błon, pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać, mi?ższ drobno pokroić. Grzyby oczyścić, pokroić na kawałki. Cebulę i czosnek posiekać. Rozgrzać olej, na dużym ogniu szybko usmażyć wątróbki. Dodać cebulę i czosnek, grzyby oraz posiekaną szałwię. Wymieszać i smażyć 3-4 min., cały czas mieszając. Dodać pomidory, dusić jeszcze 5 min., doprawić solą i pieprzem.
zadok