Zupa z kurczakiem i kapustą pekińską
Składniki
3 filety z kurczaka (ok.70 dag)40 dag pieczarek
3 papryki w różnych kolorach
pół dużej kapusty pekińskiej
1 puszka kukurydzy
3 ząbki czosnku
koncentrat pomidorowy Pudliszki (200 g)
3 kostki rosołowe
vegeta
jogurt
naturalny (200 g)
3 łyżki mąki
Filety pokroić w drobną kostkę, usmażyć na oleju, przełożyć do garnka.Na tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojone w talarki pieczarki i wyciśnięty czosnek, połączyć z mięsem.Całość zalać bulionem, gotować ma małym ogniu ok. 20 minut.
Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę, kapustę pekińską, kukurydzę i koncentrat pomidorowy.
Całość gotować ok. 10 minut.
Na koniec gotowania dodać jogurt wymieszany z mąką, doprawić vegetą..
Smacznego !
tatanka.com