Sałatka z ryżu i ryby
Składniki na 4 porcje:
2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko
puszka tuńczyka w sosie własnym lub 20 dag wędzonego pstrąga
pęczek koperku
zielony ogórek
sok z cytryny
2 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
sól
Rybę odcedź z zalewy i podziel na małe kawałki. Dodaj do ryżu, wsyp posiekany koperek i pokrojony w drobniutką kostkę ogórek. Teraz zajmij się przygotowywaniem sosu.
Sos. Czosnek obierz, przepuść przez praskę razem z solą. Stale mieszając dodaj olej i sok z cytryny. Przygotowanym sosem polej sałatkę i całość dokładnie wymieszaj.
Tak przygotowaną sałatkę musisz wstawić co najmniej na godzinę do lodówki. Po upływie tego czasu udekoruj ją według uznania i podaj gościom.
tatanka.com