KOKTAJL Z GRZYBÓW LEŚNYCH
Kurki świeże - 160 gPodgrzybki świeże - 160 gBorowiki świeże - 160 gCebula - 50 gMasło świeże - 60 gBulion drobiowy - 300 mlŚmietana - 200 mlSól, pieprz biały, gałka muszkatołowaTymianek
Oczyszczone i umyte grzyby poddusić na maśle, podlać bulionem, na koniec dodać śmietanę i zagotować. Zmiksować i przetrzeć przez sito. Tak przygotować trzy oddzielne zupy z każdego gatunku grzybów. Podawać według zdjęcia.
tatanka.com