Buraki z kapustą II
Składniki:
· 1 średnia główka białej kapusty
· 5 buraków czerwonych
· 4 średnie cebule
· 4 duże marchwie
· 2 łyżki soli
ZALEWA:
· 1 szklanka octu
· 1 szklanka wody
· 1 szklanka cukru
· ⅓ szklanki oleju
Sposób przygotowania:
Kapustę pokroić cienko, buraki i marchew zetrzeć na tarce (na grubych oczkach), cebulę pokroić w piórka. Wszystko posolić i wymieszać.
Zalewę ugotować, wlać do warzyw, wymieszać.
Włożyć do słoików i pasteryzować ok. 20 minut.
Rafiiiiiiiiii