RATAFIA Z PIGWĄ.
Składniki;
- 1 ½ l soku z pigwy
- ½ l spirytusu
- 2 g cynamonu
- kilka goździków
- kilka gorzkich migdałów
- 25 dag cukru
- ½ l źródlanej wody
Sposób przyrządzania:
1. Zalać wszystkie składniki spirytusem w szklanym naczyniu.
2. Przygotować syrop z cukru i wody i zimny dodać do naczynia i zamknąć.
3. Macerować przez 2 miesiące.
4. Następnie płyn przefiltrować i przelać do butelek.
Ponadto:
Nalewka ta dobra jest na niestrawność, wzdęcia, kwasy żołądkowe, kwaśne odbijanie, gorycz żołądkową, dobrej przemiany materii i radości życia.Jeśli doda się więcej cukru, powstanie doskonały aromatyczny likier.
Ryszkar