Ogórki z curry.pdf

Ogórki z curry

Składniki

1 ½ kg ogórków

2 cebule

Zalewa:

1 litr wody

1 ½ szklanki cukru

1 ½ szklanki octu 10%

1 ½ łyżki soli

3 łyżki curry

Przyprawy:

listki selera

gorczyca

Sposób wykonania

Ogórki umyd, wysuszyd i razem ze skórką pokroid w słupki

Wodę, cukier, ocet, sól i curry zagotowad Do gorącej zalewy wrzucid

pokrojoną w półksiężyce cebulę Zdjąd z ognia i ostudzid

Do każdego słoika włożyd po listku selera, trochę ziaren gorczycy i

pokrojone w słupki ogórki Ostudzoną zalewę wymieszad i zalad nią

ogórki w słoikach Pasteryzowad 2 minuty

Składniki wystarczą na około 4 słoiki po 900 ml

Smacznego.