Kapusta z papryką
Składniki
5-6 papryk1 główka kapusty białej6 szkl. wody4 szkl. octu winnego12 dkg cukru5 dkg gorczycy2 dkg kolendry1 dkg ziaren pieprzu3-4 łyżki soli
KAPUSTę-poszatkować. obficie posolic i zostawić na 2-3 godziny.Po tym czasie odcisnąć sok.PAPRYKI- umyć,oczyścić z nasion, pokroić każdą na 3-4 kawałki.Zagatować zalewę.W słoikach układać ciasno warstwami kapustę i papryki.Zalać zalewą i pasteryzować 20-30 minut (w zależności od wielkości słoika). SMACZNEGO!! Jutro zamierzam zrobic tę kapustkę więc wstawię fotkę. Przepis znalazłam jakis czas temu na necie, trochę go zmodyfikowałam i jest w moich przetworach.Polecam!!
guldek2