· 1 kg mąki
· 3/4 szklanki cukru
· 1 łyżka masła
· 2 jajka
· 1 żółtko
· 1 łyżka śmietany
· 1 i 1/2 szklanki mleka
· 3 dag drożdży
· mak do posypania
· 1 białko do smarowania bułeczek
Drożdże rozpuścić w mleku i zostawić do wyrośnięcia. Następnie z podanych składników (oprócz maku, który jest do posypania i białka, które jest do smarowania bułeczek) wyrobić ciasto drożdżowe. Po wyrośnięciu formować bułeczki lub precelki, układać na blaszce wysmarowanej masłem, smarować po wierzchu białkiem i posypywać makiem.
Piec na rumiano około 30 minut w średnio gorącym piekarniku.
Choniczek.pl