Pyszna zupa z czerwoną fasolą i mielonym mięsem
· Mielone mięso (najlepiej mieszane wołowo-wieprzowe) 0,5 kg
· czosnek
· przecier pomidorowy
· fasola z puszki czerwona
· pomidory z puszki
· cebula 2 sztuki
· ser żółty - najlepiej parmezan
· przyprawa chilli con carne
· sól, pieprz
1. Mięso przesmażamy na niewielkiej ilości oliwy, następnie dodajemy posiekaną cebulę i smażymy dalej.
2. Kiedy cebula się zeszkli, zalewamy wodą, dodajemy fasolę razem z zalewą.
3. Podgotowujemy trochę, dodajemy pomidory z puszki.
4. Na koniec do garnka lub bezpośrednio na talerz dodajemy ser żółty, najlepiej parmezan, w dużej ilości.
Birdosz