Sałatka z bobu.pdf

Sałatka z bobu

Składniki

50 dag bobu, 2 nieduże ogórki konserwowe, strąk czerwonej

konserwowej papryki, mała cebula, 3-4 łyżki gęstego majonezu,

2-3 ząbki czosnku, po 3 łyżki posiekanej natki pietruszki i

koperku, łyżeczka posiekanych listków cząbru, pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Bób ugotować, wyłożyć na sito, polać zimną wodą. Przestudzony obrać ze skórki,

połączyć z drobno posiekanym czosnkiem i cebulą. Paprykę i obrany ogórek pokroić w

cienkie paski, dodać do bobu, wymieszać z natką pietruszki, koperkiem i majonezem,

doprawić do smaku solą i pieprzem. 100 g - 95 kcal.