Ciastka Żanetki
4 szklanki mąki
1 szklanka jasnego piwa
2 margaryny, np Kasia
Do nadziewania:
marmolada lub
dżem lub
czekolada
Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na godzinkę. Można na całą noc.
Po wyjęciu z lodówki rozwałkować ciasto niezbyt cienko i wykrawać kółka szklanką. Nadziewać marmoladą lub czekoladą (kostka lub pół na kółeczko ciasta, zależy od wielkości) i zlepiać tak jak pierogi. Można dookoła zgnieść widelcem.
Kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec około 30 min w 200 stopniach.
Zaraz po upieczeniu posypać cukrem pudrem i studzić najlepiej na kratce.
Gdyby ciasto przywierało w trakcie wałkowania można lekko podsypać mąką.
Przepis dostałam wczoraj od przyjaciółki i dziś zrobiłam. Ciastka przepyszne. Wyszło mi ponad 50 sztuk i już dzieciaki połowę zjadły.
Niecierpliwka