Babeczki z budyniem bardzo łatwe
Składniki
Na babeczki:
* 1,5 szklanki mąki
* 150g masła
* 4 łyżki cukru
* 1 łyżka cukru waniliowego
* 2 żółtka
* 1,5 - 2 łyżki gęstej śmietany
Budyń:
* 0,5 litra mleka
* 3 łyżki mąki ziemniaczanej
* 3 łyżki mąki pszennej
* op. cukru waniliowego
* 0,5 szklanki cukru
+ polewa, posypka, owoce
Wykonanie
1. Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto i wstawiamy do lodówki na conajmniej 30 minut.
2. Gotujemy budyń - z 0,5 litra mleka odlewamy pół szklanki. Dodajemy (do tej pół szklanki mleka) mąki i mieszamy. Resztę mleka zagotowujemy z cukrami. Gdy zacznie się gotować, wlewamy wymieszane mąki. Mieszamy aż zrobi się gęsty budyń.
3. Foremki do babeczek wylepiamy ciastem, można również rozwałkować, wyciąć kółko i wtedy wylepić. Pieczemy w 160 stopniach, aż będą przyrumienione.
4. Na upieczone i lekko ostudzone spody wykładamy budyń (przez szprycę lub normalnie nożem).
5. Można udekorować polewą i posypką, ale też owocami (np. truskawkę położyć na wierzch) i polać nieco tężejącą galaretką
Polecam! Jest to bardzo prosty przepis na pyszną słodkość ;)
Ta porcja ciasta powinna wystarczyć na wylepienie 24 babeczek. Smacznego!
.
Niecierpliwka