Jabłka z żubrówką.pdf

Jabłka z żubrówką

Składniki

4 szare renety, łyżka soku z cytryny, 15 dag cukru, butelka wody

mineralnej niegazowanej, kieliszek żubrówki, goździk

Sposób przyrządzania

Jabłka umyć, obrać i pokroić na ósemki, wydrążyć gniazda nasienne, skropić sokiem z

cytryny. 10 dag cukru zalać połową szklanki wody mineralnej, wrzucić goździk,

podgrzewać mieszając. Gdy cukier się rozpuści, włożyć do syropu jabłka i gotować 10

min na wolnym ogniu, po czym przełożyć jabłka do niskiej szklanej salaterki, usunąć

goździk, a syrop dalej podgrzewać, by lekko zgęstniał. Następnie wymieszać syrop z

żubrówką, polać owoce, a gdy przestygną, wstawić je do lodówki. Z pozostałego cukru i

łyżki wody (najlepiej mineralnej) ugotować jasnobrązowy karm e l. Wyjąć jabłka z lodówki

i udekorować cienkimi nitkami karmelu. 100 g - 115 kcal.