Sos husarski
Składniki na 6 porcji:
szklanka śmietanki kremówki
10 dag mielonych orzechów włoskich
2 żółtka
2 łyżeczki cukru pudru
2 łyżki likieru czekoladowego
pół laski wanilii
Żółtka utrzyj z cukrem pudrem, orzechami i likierem. Śmietankę zagotuj z drobno posiekaną wanilią, a następnie przecedź. Następnie wlewaj cienkim strumieniem do masy orzechowej i miksuj. Gdy masa nieco zgęstnieje, wstaw garnek do większego naczynia z gorącą wodą i nadal ubijaj mikserem aż do całkowitego zgęstnienia.
Ostudzony sos podawaj do lodów i różnych deserów.
tatanka.com