CHILI CON CARNE =============== (przepis na 4 porcje)
SKŁADNIKI:
- 1 łyżka margaryny - 1 duża posiekana cebula - 2 zmiażdżone ząbki czosnku - 50 dkg mielonej wołowiny - sól,pieprz - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - 2 łyżki sosu chili+ kilka kropli tabasco - 1 puszka pokrojonych pomidorów(800 g) - 2 puszki czerwonej fasolki w sosie(po 440g) - 1 łyżka posiekanego majeranku lub pół łyżeczki suszonego - chili w proszku do smaku - 1 mini kostka przyprawowa CZERWONE MAŁE PAPRYCZKI
P R Z Y G O T O W A N I E
W rondlu rozpuścić margarynę, wrzucić cebulę i czosnek zeszklić(2 minuty) na małym ogniu, cały czas mieszając drewnianą łyżką. Przyprawić surowe mięso pieprzem i solą, ugnieść widelcem i wrzucić do rondla z cebulą, rozdrabniając widelcem tworzące się grudki. Smażyć 4 minuty, mieszając od czasu do czasu drewniana łyżka. Jeśli powstaną duże grudki mięsa, rozgniatać je widelcem. Przyprawić koncentratem, sosem chili i tabasco, wymieszać, krótko podsmażyć. Dodać pomidory wraz z zalewą i fasolkę z sosem. Ponownie wymieszać, dodać majeranek, gotować jeszcze 3 minuty. Dodać chili w proszku do smaku oraz mini kostkę paprykową. Wymieszać i zagotować jeszcze raz.
olesia666