Zapiekanka wiejskie jadło
Składniki
ok 1 kg ziemniaków ugotowanych w osolonej wodzie
2-3 laski kiełbasy lub/oraz inne wędliny
2 cebule
6-7 pieczarek
30 dag sera żółtego
mały pomidor
4 jajka
4 łyżki mleka
odrobina tłuszczu
bułka tarta
masło do wysmarowania formy
przyprawa do ziemniaków, pieprz, sól, vegeta
Ziemniaki pokroić w talarki. Cebule posiekać i zeszklić na odrobinie tłuszczu następnie dodać pokrojoną w talarki kiełbasę,podsmażyć a na koniec dodać pokrojone pieczarki- smażyć jeszcze przez chwilę, przyprawić delikatnie vegetą.Naczynie żaroodporne wysmarować najlepiej masłem i opruszyć bułką tartą. Wyłożyć 1/3 ziemniaków i posypać je przyprawą do ziemniaków. Kolejną warstwą bedzie 1/3 upieczonej kiełbasy którą należy delikatnie opruszyć pieprzem. następnie posypać 1/3 sera zółótego- warstwy powtarzać a na sam koniec dać pokrojonego w plasterki pomidorka , posypać resztą sera żółtego. W osobnej miseczce rozbić 4 jajka i wymieszaćje z mlekiem, polać potrawę. Zapiekać ok 40 min w piekarniku na 180 stopni.
christo.monte