Strogonow z grzybami
Składniki:
1/2 KG MIĘSA GULASZOWEGO 3 ŚREDNIE CEBULE PAPRYKA OSTRA ( W PROSZKU ) 1 ŁYŻKA ZIOŁA PROWANSALSKIE OKOŁO 3 ŁYŻEK SÓL DO SMAKU 3 DOBRE GARŚCIE SUSZONYCH GRZYBÓW ( grzyby wcześniej odgotować prawie do miękkości i pokroić w paski ) 3 ŁYŻKI KONCENTRATU POMIDOROWEGO 3 ŁYŻKI KWAŚNEJ ŚMIETANY
Sposób wykonania:
Mięso pokroić w średniej wielkości kostkę i podsmażyć ze solą prawie do miękkości .Następnie dodać pokrojoną w talarki cebulę , dodać paprykę , zioła i pokrojone w paski grzyby. Próżyć jeszcze około 1/2 godziny. Na końcu dodajemy koncentrat pomidorowy i śmietanę.
christo.monte