Skladniki:
0,5 litra slodkiej smietanki kremowki
3 jajka - swieze!!!!!
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
Przygotowanie:
Jajka, umyć!!! rozdzielić na białka i zołtka.
Białka dać do miski, w której będziemy całość ubijać, ubić je na sztywną pianę dodając połowe cukru.
Do tej masy dodać żółtka i dalej ubijać. Nastepnie całość dodać do dobrze schłodzonej smietany, dodać resztę cukru + waniliowy,dalej ubijać aż do otrzymania gestej masy.
Masa na lody jest gotowa. Teraz przekładamy ją do tylu pudełek, ile smaków lodów sobie życzymy.
Można oczywiście zostawić jeden smak.
Za pomocą, nutelli, zmiksowanych owoców, kakao, lub też trochę jakiegoś dżemu czy konfitury, możemy wyczarować indywidualny smak lodów.
Wkładamy lody, do zamrażarki do zamrożenia. Trwa to w zależności od wielkości pojemników w których zamrażamy.
Trzeba poprostu sprawdzić , czy już są gotowe.
Można też dzieciakom zrobić frajdę, i ponakładać masę na lody do małych umytych pojemników po jogurcie i włożyć do nich, gdy już trochę zmarzną,patyczki i tak zrobic lody na patyku.
Patyczki... pomyślmy trochę.. mogą to być np.plastikowe łopatki, ktore zostaly nam po wizycie w lodziarni, nie wyrzucać wyszorować i w domu i użyc w ten sposób. Wykalaczki są zbyt cienkie, i lód będzie się kręcił więc jeśli już to muszą być
minimum dwie.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
lody kawowe
(ok. 700 ml)
1 puszka mleka skondensowanego slodkiego (ok. 400g)
150ml mleka
300ml smietanki kremowki (30-36%)
4 lyzki likieru kawowego (uzywam Tia Maria)
4 lyzeczki ulubionej kawy rozpuszczalnej
kawe wymieszac z likierem tak, zeby nie bylo grudek. zmiksowac wszystkie skladniki. miksture wlozyc do lodowki na kilka godzin, zeby sie schlodzila, nastepnie przelac do maszynki do lodow i postepowac zgodnie z jej instrukcja.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
kaha3000