Pizza 2W ostatnich czasach w Polsce bardzo popularna stała się p i z z a Małe pizzerie można spotkać na każdej ulicy w dużych miastach. Na rynek weszły także zagraniczne koncerny, w których można zjeść szybką, małą pizzę. Pizze lubią prawie wszyscy Polacy. Najbardziej dzieci, młodzież i kobiety. Również mężczyźni nie gardzą tym daniem. Zaznaczają jednak, że pizza powinna być bogata w składniki. Pizza to tradycyjne danie Włochów. Każdy region tego kraju ma swoją ulubioną pizzę, która nosi jego nazwą, np. pizza siciliana, czy neapolitana.c i a s t o n a p i z z ę PRODUKTY * 25 dkg mąki * 15 g drożdży * 1 łyżka oleju * 1 łyżeczka soli - - - - - - - - - - - - - - - - - - - * Mąkę z solą wsypać do ogrzanej miski * Drożdże wymieszać z 2 łyżkami ciepłej wody. Wymieszać z mąką. Odczekać aż wyrosną. * Wyrobić ciasto - dodając w miarę potrzeby wody. Uformować kulę. Wysmarować olejem i włożyć do miski. * Gdy wyrośnie do podwójnej ilości, formować placki. p i z z a Każdy może sam skomponować swoją pizzę. Podstawowymi składnikami są: ser - mozzarella, przyprawa oregano i sos pomidorowy. We Włoszech jest to "salsa", w Polsce można zastąpić go rozrzedzony koncentrat pomidorowy. Sprawdzonymi dodatkami są:pieczarki, szynka, kapary, cebula, ananas, ogórek kiszony, tuńczyk ... Najpopularniejszą pizzą w Polsce jest capriciosa - z szynką i pieczarkami. Włosi najbardziej lubię pizze z anchois i tuńczykiem.
pmm3