8 jajek ugotowanych na twardo1 łyżeczka estragonu2 łyżki natki pietruszki2 łyżki szczypiorku3/4 łyżeczki soli100 g masła1 łyżka soku z cytrynyodrobina sosu Worcester
Ugotowane jajka obrać ze skorupek.Przebrane zioła opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Podgrzać półmisek i przygotować wszystkie dodatki.Na rozgrzany tłuszcz włożyć jajka, posypać je ziołami i podgrzewać stale polewając je roztopionym masłem. Bezpośrednio przed podaniem dodać sok z cytryny i sos Worcester.
christo.monte