Masa:
• 1/2 masła
• 1/2 szklanki cukru
• 3 łyżki kakao
• 1/2 słoika dżemu z czarnej porzeczki lub wiśni
• rodzynki, aromat rumowy
• polewa
Zagotować masło, kakao, cukier. Do gorącej polewy dodać pokruszoną część placka, rodzynki, dżem i aromat rumowy - 3 krople. Masę wymieszać i ciepłą wyłożyć na przeznaczony na spód placek. Uformować, wyrównać. Odstawić do stężenia.
Polewa czekoladowa: Rozpuścić w rondelku 1/3 masła, dodać 6 łyżek cukru i 3 łyżki ciemnego kakao. Mieszać aż do wrzenia. Dodać 1 łyżkę wody, gotować , mieszając aż zgęstnieje.
domciab