Plotki - ciasto smażone30 dkg mąki1/2 kostki "Palmy"5 dkg drożdży1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka cukru pudru3 jajkaśmietanaWsypać mąkę, drożdże rozkruszyć, dodać jajko i 2 żółtka i tyle śmietany, aby ciasto było luźne (ma być dość rzadkie, ale musi się dać wyrabiać i formować krążki.Wałkować, wycinać szklanką i kieliszkiem.Do smażenia ok. 30 dkg smalcu.
edii86