Pieczarki z kremem szczypiorowym
Składniki na 4 porcje:
40 dag pieczarek
2 łodygi selera naciowego
pół szklanki śmietany 22-proc.
2 łyżeczki musztardy
pół ząbka czosnku
szczypta curry
pół pęczka szczypiorku
sól
pieprz
Schłodzoną śmietanę ubij, dodaj do niej musztardę, curry, bardzo drobno pokrojony czosnek i posiekany szczypior. Całość dopraw solą i pieprzem, po czym odstaw w chłodne miejsce.
Teraz umyj i osusz pieczarki. Tuż przed podaniem cienko pokrój i włóż do salaterki. Dodaj drobno pokrojony seler. Wymieszaj z sosem szczypiorkowym, podawaj od razu po przygotowaniu.
onzdzichu