Kotlety wieprzowe z ananasem
Składniki:
4 kotlety wieprzowe (z polędwicy lub schabu)
3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
łyżka masła
4 krążki ananasa z puszki
sól
biały pieprz
ponadto:
smażone ziemniaki (minifrytki)
zielona sałata mieszana
Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy WINIARY
Usmaż minifrytki. W czasie ich smażenia przygotuj zieloną sałatę. Połącz z przygotowanym według przepisu sosem sałatkowym.
Kotlety lekko rozbij tłuczkiem, posyp z obu stron solą i białym pieprzem, usmaż na rozgrzanej oliwie na średnim ogniu (po 3-4 minut z każdej strony), przełóż na półmisek i potrzymaj w cieple.
Na patelni stop łyżkę masła i dobrze podgrzej z obu stron krążki ananasa, którymi dla ozdoby i lepszego smaku przyozdobisz kotlety tuż przed podaniem.
onzdzichu