PLACEK CYTRYNOWY
25 dag cukru, 4- 5 jaj, 25 dag margaryny, po 18 dag mąki pszennej i ziemniaczanej, skórka starta z 2 - 3 cytryn, sok z jednej cytryny
Składniki ciasta po kolei wkładać do miksera i ucierać na jednolitą masę lub najpierw utrzeć w misce cukier z jajami, potem dodać margarynę, skórkę, dosypać obje mąki i wlać sok z cytryny. Można dodać łyżeczkę proszku do pieczenia, ale jeśli ciasto będzie dobrze utarte lub zmiksowane - nie jest to potrzebne. Wysmarować prodiż lub formę margaryną, obsypać tartą bułeczką, włożyć ciasto i piec około 40 min.
alex323