SMALEC WEGAŃSKI
Składniki
1 opakowanie granulatu sojowego – 25 dag
4 jabłka
3 kostki „Planty”
1 szklanka oleju
dolna połowa kapusty pekińskiej lub 3 cykorie
5 łyżek suszonego majeranku
1 łyżka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka zmielonego pieprzu czarnego
½ łyżeczki asafetydy
2 łyżeczki soli
Przygotowanie
Granulat sojowy smażymy w dużym garnku na oleju, aż się przyrumieni. Następnie dodajemy poszatkowaną białą część kapusty pekińskiej z przyprawami, dalej smażymy, ciągle mieszając, około 7 min. Dodajemy jabłka pokrojone w kostkę i wszystko jeszcze przez chwilę dusimy, aż jabłka zmiękną. Odstawiamy na bok, dodajemy „Plantę”, mieszamy, przekładamy do słoika lub miski i czekamy, aż zastygnie.
hala12