Sernik pomarańczowy
· 900 g sera śmietankowego
· 100 g cukru
· 4 jajka
· 1 cała pomarańcza
· 1 łyżka masła
Pomarańczę parzymy i obieramy cienko skórkę. Skórkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle. Miąższ kroimy w kostkę i gotujemy z łyżką cukru przez 10 – 15 minut. Całe jajka ubijamy z pozostałym cukrem. Ilość cukru możemy zmniejszyć lub zwiększyć w zależności od upodobań. Następnie do jajek dodajemy ser i ubijamy. Na koniec dodajemy podsmażoną skórkę i miąższ wraz z sokiem. Formę do pieczenia owijamy z zewnątrz folią aluminiową i wykładamy papierem do pieczenia. Masę serową przekładamy do blaszki i pieczemy około 1 godzinę w 170ºC. Smacznego
misiaczek69