T: RASY OWIEC I KÓZ
è ILE DE FRANCE- owce te nadają się do produkcji młodych jagniąt rzeźnych ze względu na dobowe wysokie przyrosty:
· Tryki 300g/ dobę
· Maciorki 250- 280g/ dobę
§ Produkują dobrej jakości wełnę
§ Doskonale przekazują cechy potomstwu
§ Odznaczają się dobrą budową ciała
§ Dobra wydajność rzeźna
§ Smaczne mięso
è CZARNOGŁÓWKA- polska rasa owiec wywodząca się z angielskich Hempshire
§ Owca o mięsnym kierunku użytkowania
§ Ma szeroki i głęboki tułów, niskie nogi
§ Masa ciała dorosłych tryków- 100kg
§ Masa ciała dorosłych maciorek- 60kg
§ Czarny włos pokrywa część twarzową głowy i nogi
§ Jest to owca wcześnie dojrzewającaàużywana w krzyżówkach towarowych do podtrzymywania owiec mięsnych
è SUFFOLK- najbardziej rozpowszechniona na świecie angielska rasa owiec mięsnych
§ Są podobne do czarnogłówek- czarna sierść na głowie
§ Mają dobrze rozbudowane partie mięśni
§ Dobrze przystosowują się do różnych warunków środowiskowych
§ Wczesna dojrzałość płciowa
T: RASY KÓZ WYSTEPUJĄCYCH W POLSCE
è KOZA BIAŁA USZLACHETNIONA
§ Występuje na terenie całego kraju
§ Użytkowana mlecznie- wydajność za laktację 300dniową- 1000kg mleka
§ Masa ciała
· Kozy- do 60/50kg
· Kozły- do 100kg
§ Jej umaszczenie- białe
§ Najczęściej bezrożna
è KOZA BARWNA USZLACHETNIONA
§ Jest mniejsza od kóz białych
· Kozy- 40/50kg
§ Bezrożne samce i samice
§ Umaszczenie czerwonobrunatne z ciemną pręgą grzbietową i ciemnymi lampasami na nogach
§ Odporne bardziej na trudne warunki środowiskowe
è KOZA BIAŁA SAANEŃSKA
§ Wyhodowana w Szwajcarii
§ Trudno aklimatyzują się w innych krajach
§ Dosyć duże:
· Kozy- 50- 90kg
· Kozły- 80- 120kg
§ Z reguły bezrożne- tylko we Francji odmiana rogata
§ Umaszczenie białe
§ U kozłów obfita broda
§ Wydajność 600- 1200kg mleka
T: RODZIME ODMIANY REGIONALNE
è KOZA KARPACKA
§ Dobrze zbudowana
§ Rogata w obu płciach
§ Z charakterystycznym skrętem rogów (w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara
§ Waga:
· Kozy- 40- 45kg
· Kozły- do 50kg
§ Laktacja 250dni, wydajność- 500kg
è KOZA SANDOMIERSKA
§ Maść biała o szarych, czarnych lub brązowych łatach
§ Laktacja 250 dni, wydajność 300- 400kg
è KOZA KAZIMIERZOWSKA
§ Rogate obie płcie
§ Umaszczenie czarne
§ Cecha charakterystyczna- złocista/ żółta barwa tęczówki oka
è KOZY BEZRASOWE
§ Cecha charakterystyczna- wysoka rozrodczość
§ Wysoka zawartość tłuszczu- 7% (zwykle 4%)
Pogłowie owiec:
è W 1986 r. 5mln sztuk
è W 2008 r. 330tys. sztuk
Pogłowie kóz:
è Obecnie ok. 200tys.
OWCE
Użytkowanie najpierw wełniste, potem kierunek mleczny i mięsny
KLASYFIKACJA WEŁNY
WEŁNY
WEŁNY NIEOWCZE WEŁNY OWCZE
SZLACHETNE PRYMITYWNE
MERYNOSOWE JEDNOLITE GRUBE
KRZYŻÓWKOWE
CIENKIE GRUBE
ŚREDNIE
STRZYŻENIE:
§ Ręczne- nożycami
§ Mechanicznie- golarką
§ Termin strzyży zalew od rasy
§ I ustrzyże- wiek 9- 10 miesięcy- jesienią z matkami
§ Owce z wełną mieszaną 2x w roku (wiosna, jesień)
§ Merynosy 1x w roku
· Maciorki- 1,5 miesiąca przed wykotem
· Tryki- 1,5 przed stanówką
§ Długowełniste i nizinne 1x w roku
*Przygotowanie do strzyżenia- nie karmić 12h przed strzyżą
Wydajność roczna strzyży:
UZYSKANA WARTOŚĆ WEŁNY x 12
WR= LICZBA MIESIĘCY ODROSTU
PODZIAŁ WEŁEN KOZICH
KOZY
KOZA ANGORSKA KOZA KASZMIRSKA KOZA POSPOLITA
MOHAIR WEŁNA
Wełna WEŁNA WŁÓKNO KOZIA
Angorska KASZ MIRSKA GRUBE
PUCH
OWCE o wełnisto- mięsnym kierunku użytkowości powinny charakteryzować się:
Cechy pogłowia o użytkowości mięsnej:
Żywienie:
1. tucz intensywny- do wieku 3- 4 m- cy i masy 30- 35kg
2. tucz średnio intensywny- do 6- 7 m- cy, masa 45kg
Stosujemy żywienie:
maciekn45