Pół główki niedużej młodej kapusty, młoda cebula, 2-3 młode marchewki, 2 nieduże strąki zielonej papryki, 3-4 pomidory, 3 łyżki majonezu, pół łyżeczki cukru, sól, pieprz
Kapustę drobno poszatkować i osolić, cebulę pokroić w kostkę, oskrobane marchewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, oczyszczoną z nasion paprykę pokroić w paski, pomidory (po sparzeniu i zdjęciu skórki) - w ósemki. Kapustę osączyć i połączyć z resztą warzyw. Dodać majonez, wymieszać, doprawić.
Birdosz