Świeże warzywa z dipami
Składniki na 4 porcje:
3 marchewki
2 ogórki
kalafior
2 papryki
2-3 łodygi selera naciowego
kalarepka
kostka Bulionu warzywnego WINIARY
30 dag naturalnego, gładkiego twarożku
15 dag jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
łyżeczka curry
szczypta ostrej papryki, soli i pieprzu
Do szklanego naczynia włóż obrane, oczyszczone i (ewentualnie) pokrojone w kawałki warzywa: marchewki, ogórki, kalafior, papryki, łodygi selera naciowego, kalarepkę.
Ćwierć kostki bulionu warzywnego rozpuść w niewielkiej ilości wrzątku. Twarożek utrzyj z jogurtem i podziel na 3 części. Do jednej dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i natkę pietruszki, do drugiej curry i ostrą paprykę, a do trzeciej części wlej bulion. Każdy dip dokładnie wymieszaj i przypraw do smaku szczyptą soli i pieprzu.
Pokrojone warzywa ułóż na półmisku i maczaj w dipach.
nelilili