CHUTNEY Z CEBULI
Cebule kroimy w drobne paseczki, podsmażamy na oliwie z dodatkiem cukru, soli i miodu. Dodajemy wino czerwone, gotujemy ok. 30-40 min uzupełniając wino od czasu do czasu. Pod koniec gotowania dodajemy ocet balsamiczny. Cebula powinna się zrobić dość miękka i błyszcząca, powinna też nabrać bardzo intensywnego koloru.
ladylucy