BRZOSKWINIE LUB NEKTARYNKOWE KONFITURY
2kg.brzoskwiń lub nektarynek
2kg.cukru
2szkl.wody
Owoce sparzyć,zdjać skórkę,przekroić,wyjąć pestki.Z połowy cukru i wodyugotować syrop,zalać owoce,zagotować,odszumować,odstawić na godzinę.Zlać syrop,dodać połowe pozostałego cukru,zagotować,znowu zalać owoce i gotować kilka minut,zdejmując pianę.Schłodzić.Czynnośc powtórzyć3razy,dodajac reszte cukru.Gorace konfitury przełożyć do słoików.
Jutrzenka___