GZ Zap zab M Szymanska.pdf

Zapas - definicja

Zapas to określona ilość dóbr znajdująca się w rozpatrywanym systemie

logistycznym (przedsiębiorstwie lub łańcuchu dostaw), bieŜąco nie

wykorzystywana a przeznaczona do późniejszego przetworzenia lub

sprzedaŜy.

Zapas zabezpieczaj ą cy

jako element struktury

zapasu

Klasyczna koncepcja

zarządzania zapasami opiera się

na utrzymywaniu zapasów

zabezpieczających w kaŜdym

kolejnym ogniwie łańcucha

dostaw. Wynika to między

innymi z tego, Ŝe jedyna

informacja o zapotrzebowaniu

(popycie) dopływająca do

danego punktu to zamówienie z

oczekiwaniem szybkiej

realizacji .

Opracowała: Magdalena Szymańska

Klasyfikacja zapasów ze względu na ich przeznaczenie:

Pierwszy podział:

Powody i przyczyny tworzenia zapasów:

Drugi podział:

Materiały i surowce

Zapasy zaopatrzeniowe

Przyczyny niezaleŜne od

przedsiębiorstwa, co wiąŜe

się z:

V okresową niedostępnością dóbr

wynikającą z sezonowości

(pewne surowce, produkty

rolne), ale takŜe np.

planowymi przestojami

produkcyjnymi u dostawcy

(np. w okresie wakacyjnym),

V koniecznością zakupów

większych niŜ bieŜące

potrzeby, co moŜe być

narzucone przez dostawcę.

Mogą być gromadzone w

sposób celowy, co wynika

V przesłanek ekonomicznych,

np. zwiększając zapas poprzez

duŜe dostawy, zmniejszamy

częstotliwość tych dostaw, co

moŜe dać niŜszy koszt w

łącznym rozrachunku,

V potrzeby zapewnienia

wysokiej dostępności

(poziomu obsługi), zwłaszcza

w przypadku duŜych zmian

losowych popytu.

Roboty w toku

Zapasy produkcyjne

Wyroby gotowe

Zapasy dystrybucyjne

Towary

Materiały pomocnicze i eksploatacyjne

Przyczyny powstawania zapasu:

Przyczyny powstawania zapasu c.d.:

V zapas sezonowy -gdy tworzymy

okresowo wysokie stany zapasu związane

z okresową dostępnością dóbr albo pod

okresowy wysoki popyt, np.:

a. zapasy świeżych owoców gromadzone

przez przetwórcę w okresie ich

dostępności,

b. zapasy napojów chłodzących

gromadzone przez producenta w

przewidywaniu wysokiego popytu w

okresie letnim;

V zapas „spekulacyjny" - z którym mamy

do czynienia w przypadku gromadzenia

większych zapasów, np. dla uprzedzenia

wzrostu cen;

V zapaspromocyjny - gromadzony dla

pokrycia zwiększonego popytu

oczekiwanego w związku z planowaną

kampanią promocyjną towaru.

Zapas może powstawać w

wyniku braku możliwości

zapewnienia pełnej

synchronizacji dostaw i

zużycia. Ten fakt jest przyczyną

tworzenia zapasu cyklicznego .

W przypadku, gdy zużycie jest

zmienne, a jego prognozy

obarczone błędami, wtedy dla

zabezpieczenia się przed

możliwością wystąpienia braku

w zapasie utrzymujemy zapas

zabezpieczający .

Rotacja zapasu

Przyczyny powstawania zapasu c.d.:

KaŜdy zapas moŜe być

klasyfikowany ze względu na szybkość

obrotu. Mówimy o zapasach szybko

rotujących i wolno rolujących . Mogą

się teŜ pojawiać pozycje, których

zapasy nie będą wykazywały ruchu.

Do pomiaru szybkości obrotu moŜna

wykorzystać np. wskaźnik rotacji.

KaŜdy zapas uzasadniony,

niezaleŜnie od tego, w którym miejscu

łańcucha dostaw jest zlokalizowany i

jakie postacie dóbr obejmuje, składa

się z dwu podstawowych części:

V części rotującej (zapasu bieŜącego,

obrotowego, cyklicznego),

V części nierotującej zapasu.

Jeszcze inne przyczyny stoją za

tzw. zapasem strategicznym . Zapas

strategiczny może być tworzony w

odniesieniu do materiałów

zużywanych bieżąco (dla kluczowych,

strategicznych surowców i

materiałów, których brak może mieć

bardzo poważne konsekwencje), ale

mogą to być także zapasy materiałów

lub części bieżąco nie zużywanych,

utrzymywanych na specjalne sytuacje

(awarie).

Trzeba w tym miejscu wymienić

także zapas zbędny . To zapas, który

nie będzie już zużywany. Mogą to

być, na przykład, surowce i materiały

potrzebne do wytwarzania wyrobu

już wycofanego z produkcji.

Część rotująca wynika z bieżących

potrzeb i jest skutkiem zachodzących w

sposób powtarzalny dostaw i zużycia

(pobrań, konsumpcji)

Zapas w przedsiębiorstwie dzieli się na dwie części:

Zapas zabezpieczający:

„ zapas, który słuŜy łagodzeniu efektów róŜnic między

przewidywanym zapotrzebowaniem w cyklu dostawy. Przy

jego obliczeniu brane są pod uwagę takie parametry, jak

poziom obsługi klienta, losowość zmian zapotrzebowania i

cyklu dostawy”

Część nierotująca zapasu, którą

stanowią:

V Zapas zabezpieczający

V Zapas nadmierny

Zapas rotujący, który związany jest z

dostawami zaspokajającymi bieżące

potrzeby odbiorców i

systematycznym zużyciem

materiałów

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: