Ewy Bem
Znana piosenkarka nazwała swoje odchudzanie "walką duszy z ciałem". Podczas wymyślonej przez siebie diety cały czas ze sobą walczyła "... aż wreszcie organizm zrozumiał, że to jakaś poważniejsza sprawa i dostosował się do mojej woli [...]Cała moja dieta była jednym, wielkim oszukiwaniem samej siebie." Pani Ewa wyeliminowała ze swojego jadłospisu wędliny, mięso, pieczywo, słodycze, kawę i wszelkie używki (wino, koniak). Stale miała przy sobie chudy jogurt, wodę mineralną, obrane marchewki, które chrupała, gdy dopadł Ją głód. Następnie przerzuciła się na jabłka, a później na morele. Poza tym słuchała swojego organizmu, gdy czegoś się gwałtownie domagał, jadła to z uwzględnieniem wyżej wymienionych zakazów. W osiem miesięcy schudła prawie 30 kg.
Bircher-Bennera
Dr Bircher-Benner głosił przed laty prawdę, że stan zdrowia zależy w znacznej mierze od sposobu żywienia, a złe nawyki żywieniowe są przyczyną wielu chorób. Zdaniem dr Ruth Bircher autorki książki "Jedzenie drogą do zdrowia" opartej na myśli doktora nadwaga nie jest jedynie skutkiem przejadania się, ale jest sygnałem choroby związanej z zaburzeniami procesów przemiany materii. Zredukowanie nadwagi jest więc możliwe przez poprawę stanu zdrowia i odwrotnie: bardzo dobry stan zdrowia umożliwia zachowanie smukłej sylwetki.
Zaburzenia przemiany materii powoduje głównie dieta wysokobiałkowa, która prowadzi do zakwaszenia organizmu, uszkodzenia nerek, wątroby, jelita grubego. Dieta B-B zaleca:
- spożywanie białka zwierzęcego w postaci odtłuszczonego mleka i chudego twarogu, a białka roślinnego-w postaci warzyw, pełnych produktów zbożowych (kasz, pieczywa), orzechów i owoców.
- używanie wyłącznie tłuszczów roślinnych, zawierających nienasycone kwasy tłuszczowe
- znaczne ograniczenie pokarmów o wysokiej zawartości skrobi (mąki, drobnych kasz, ziemniaków, cukru - z wyjątkiem zawartego w owocach)
- zmianę proporcji między pokarmami gotowanymi i surowymi - na korzyść surowych pokarmów roślinnych (owoce i warzywa zawierają substancje biologicznie czynne). W celu lepszego ich przyswojenia owoce i warzywa powinno się jadać przed posiłkami gotowanymi.
- znaczne ograniczenie soli, ostrych przypraw, kawy i nikotyny.
Dietę odchudzającą najlepiej zacząć od przetrwania jednego do dwóch dni wyłącznie na sokach owocowych. To doskonale oczyści organizm i przygotuje do diety. Po skończeniu diety można aplikować sobie np. raz w tygodniu dzień sokowy.
Rano: szklanka soku z pomarańczy, jabłek, jagód, malin.
W południe: to samo co rano lub szkl. soku z warzyw - marchwi, buraków, kapusty, pomidorów, ogórków lub mieszanego.
Wieczorem, około 18.00: szkl. soku owocowego. Ewentualnie można wypić 4 szklanki soku w godzinach: 8.00, 12.00, 16.00, 18.00. Pod żadnym pozorem nie wolno przedłużać dni sokowych!
Przez kolejne trzy - cztery dni włącza się napoje mleczne.
I śniadanie: szkl. soku owocowego lub warzywnego,
II śniadanie: szkl. jogurtu, kefiru, pół szklanki naparu z dzikiej róży,
W południe: po szkl. soku z owoców i jogurtu, szkl. naparu z dzikiej róży,
Wieczorem: szkl. soku owocowego, szkl. jogurtu
Znaczny ubytek wagi po tygodniu jest wynikiem głównie odwodnienia organizmu. Po skończonej diecie bardzo możliwe jest powrócenie do poprzedniej wagi, więc uważajcie na to, co jecie. Odrzucone podczas diety pokarmy wprowadzajcie stopniowo.
Jabłkowo - ryżowa
Tą jednodniową dietę można stosować raz w tygodniu albo wydłużyć do 3 dni i powtarzać co miesiąc. W ciągu dnia trzeba zjeść 150 g ryżu (niecała szklanka, waga przed ugotowaniem) i pół kilograma jabłek (ok. 3-4 sztuki). Ryż i jabłka dzielimy na 5-7 porcji i zjadamy razem lub oddzielnie (jako sałatkę lub mieszamy ryż z ugotowanymi jabłkami).
Na bazie octu jabłkowego
Dieta trwa dwa dni i polega na piciu wody mineralnej, herbat ziołowych, owocowych i wywaru z jarzyn bez soli. Każdego dnia należy wypić co najmniej 2 litry płynów. Dodatkowo, trzy razy dziennie musisz wypić drobnymi łyczkami po 1 szklance wody z 2 łyżeczkami octu jabłkowego i 1 łyżeczką miodu. Dieta oczyszcza i odtruwa organizm, odchudza o 1-1,5 kg.
Ocet jabłkowy można pić podczas każdej diety, ponieważ przyspiesza trawienie, syci, zawiera dużo witamin i minerałów oraz pektyn. Zapobiega atakom "wilczego głodu" i oczyszcza organizm.
Na bazie soku jabłkowego:
Można ją powtarzać co tydzień aż do uzyskania wymarzonej wagi. Jej podstawą jest sok jabłkowy ze sklepu nie dosładzany lub przyrządzony w sokowirówce.
1 dzień
śniadanie - 1 szkl. soku jabłkowego, 1 jajko na miękko, 1 filiżanka kawy lub herbaty bez cukru (ew. z chudym mlekiem i słodzikiem)
II śniadanie - 1 szkl. soku jabłkowego
obiad - 200 g twarożku ze świeżymi owocami (kilka winogron, utarte jabłko, nektarynka, dwie mandarynki), 1 szkl. soku jabłkowego
podwieczorek - 1 szkl. soku jabłkowego, 1 kromka pieczywa chrupkiego
kolacja - sałatka z grejpfruta, tuńczyka, kilku orzechów włoskich. Główka zielonej sałaty skropionej sosem winegret (oliwa z oliwek, sok cytrynowy, sól, pieprz, musztarda, zioła suszone lub świeże). 1 szkl. soku jabłkowego.
2 dzień
śniadanie - 1 szkl. soku jabłkowego, 1 jajko na miękko, 1 filiżanka kawy lub herbaty bez cukru.
II śniadanie - 1 szkl. soku jabłkowego, 1 owoc (jabłko, gruszka, garść winogron)
obiad - 1 pojemnik jogurtu naturalnego (150 g) z dodatkiem 2 pokrojonych łodyg selera naciowego, kilku rodzynek, kilku orzeszków ziemnych. 1 szkl. soku jabłkowego
podwieczorek - 1 szkl. soku jabłkowego
kolacja - 1 średnia ryba wędzona, pół główki sałaty skropionej sosem winegret, 1 szkl. soku jabłkowego.
sokowa jednodniówka
Dieta jest smaczna, lekka i przyjemna, odchudza, a ponadto oczyszcza skórę i poprawia samopoczucie. Można stosować ją raz w tygodniu. W ciągu dnia pijemy 2-3 litry soków z owoców lub warzyw. I tak:
sok marchewkowy - wygładza cerę, polepsza jej koloryt, wzmacnia, dodaje wigoru,
sok cebulowy - wzmacnia serce, dobrze oddziałuje na wszystkie rodzaje cery,
sok paprykowy - poprawia kondycję, obniża poziom złego cholesterolu, wyraźnie odchudza.
płynna (400 kcal)
Jak każda dieta drastycznie ograniczająca ilość kalorii może powodować osłabienie, zawroty głowy, dlatego najlepiej przeprowadzić ją podczas weekendu.
śniadanie: 1 filiżanka kawy z 3 łyżkami mleka pełnotłustego lub 1 szkl. herbaty z 1 łyżeczką miodu.
przegryzka: 1/4 l bulionu drobiowego lub warzywnego, 1 kromka pieczywa chrupkiego.
obiad: 0,5 l maślanki zmiksowanej z 1 gruszką (z puszki lub kompotu)
przegryzka: 1/4 l soku warzywnego
kolacja: 1/4 l bulionu drobiowego lub warzywnego, 1 kromka pieczywa chrupkiego
uwaga: dodatkowo należy w ciągu dnia wypić 2 - 3 l wody mineralnej
ryżowa, twarogowa
I 125 g ryżu ugotować na sypko i podzielić na trzy porcje.
II 600 g twarożku podzielić na trzy porcje
śniadanie: wymieszać jedną porcję ryżu z 1 pojemnikiem jogurtu owocowego 0 % lub twarożek zmieszać z połową banana
obiad: drugą porcję ryżu (twarożku) mieszać z pomidorem, ogórkiem, natką pietruszki, papryką i innymi dowolnymi warzywami oraz 2 plastrami chudej szynki (lub innej wędliny). Doprawić solą. Można zrobić rissotto smażąc wersję z ryżem na 1 łyżce oleju.
kolacja: trzecią porcję ryżu (twarożku) wymieszać z dowolnymi trzema owocami i dosłodzić słodzikiem.
Dodatkowo możesz zjeść 2 kromki pieczywa chrupkiego oraz wypić 2 l wody mineralnej.
bananowa (1000 kcal)
W ciągu dnia należy zjeść sześć bananów (po około 200 g każdy). Dodatkowo można zjeść dwie przegryzki z poniższej listy:
1 pojemnik jogurtu naturalnego (150 g)
1 jabłko
2 mandarynki
2 strąki papryki
3 małe pomidory
1 szkl. maślanki
pół szkl. mleka pełnotłustego
Dodatkowo wypić 2-3 l wody mineralnej.
arbuzowa (200 kcal)
Zjeść dowolną ilość arbuza oraz wypić 2-3 l wody mineralnej.
najłatwiejsza
Codziennie należy zjeść zupę oraz sześć kanapek z chleba tostowego. Kanapki mogą składać się z chudej szynki, mortadeli, jajka na twardo lub na miękko, sałaty, ogórka, pomidora, papryki, cebuli, rzodkiewek, 3 dag sera żółtego, 5 dag serka homogenizowanego lub wiejskiego lub twarogu, itd.
Magiczna zupa (porcja na 7 dni):
Można wykorzystać przepis na zupę z diety cud (powyżej).
składniki: 10dag cebuli, 1 kg kapusty, 50dag marchwi, strąków papryki (dowolnie), łyżeczka oleju, 2 opakowania zupy cebulowej lub bulionu (rosołku), sól.
przygotowanie: wszystkie warzywa oczyścić i pokroić drobno. Posiekaną cebulę zeszklić na gorącym oleju, wrzucić pozostałe warzywa. Wlać 3 l wody i zagotować. Dodać zupę w proszku i wymieszać. Gotować 20 minut, doprawić szczyptą soli.
przechowywanie: zupę podzielić na 7 części, część na pierwsze 3 dni przechowywać w lodówce. Pozostałe porcje wlać do szczelnie zamkniętych 4 pojemników lub woreczków i zamrozić.
Claudii Schiffer
Jest to dieta dość restrykcyjna i składa się przede wszystkim z owoców, warzyw, chudego mięsa.
Jej dieta opiera się na diecie Andersena, dlatego też spożywa ona posiłki o określonych porach.
śniadanie (godz. 7.00): szklanka soku pomarańczowego i szklanka wody mineralnej. 1/2 szkl. gorzkiej herbaty, 3 plasterki cytryny, jabłko, brzoskwinia, dwa owoce kiwi, garść czerwonych porzeczek lub sałatka owocowa
obiad (14.00): kawałek pieczonego kurczaka bez skórki, jajko na twardo, szkl. wody
kolacja (17.00): 2 szkl. soków warzywnych, gotowane warzywa, szkl. wody mineralnej.
bioskładnikowa
Dieta ta oczyszcza organizm z toksyn oraz nadmiaru wody, a także poprawia humor. Podczas jej stosowania można pić nieograniczoną ilość wody mineralnej, a zabroniony jest alkohol, sól i kawa.
1 dzień - algi
śniadanie: sałatka z jabłka, kiwi i dowolnych owoców sezonowych; szklanka naparu z alg (2 łyżeczki dowolnego rodzaju alg zalać szklanką wrzątku, zostawić pod przykryciem na 10 minut)
obiad: 200g dowolnej ryby morskiej (duszona, pieczona lub z rusztu), średnia główka sałaty lub podobna ilość surowego szpinaku z dodatkiem kilku kropel octu balsamicznego, szklanka naparu z alg.
kolacja: jabłko, szklanka naparu z alg.
2 dzień - warzywa pełne potasu
śniadanie, obiad, kolacja: koktajl warzywny
przepis na trzy porcje: 150 g szpinaku, pęczek pietruszki, 3 łodygi selera naciowego, 6 marchewek, łyżka oleju (najlepiej z kiełków pszenicy)
Wszystkie składniki zmiksować. Do każdej porcji dodać posiekany pomidor bez skórki i łyżkę posiekanej bazylii. Taki koktajl jest bogaty w witaminę C, która poprawi odporność organizmu.
3 dzień - koktajl mleczny
śniadanie, obiad, kolacja: koktajl mleczno-bananowy
przepis na cały dzień: 2 banany zmiksować z 1/2 l mleka 1,5% i uzupełnić mlekiem do objętości 1,5 litra.
Oprócz tego można zjeść w ciągu dnia 2 banany.
4 dzień - szparagowy
śniadanie: sałatka z 4 ugotowanych szparagów i pomidora
obiad: szparagowe risotto (przepis poniżej)
kolacja: krem ze szparagów (6 białych szparagów ugotować w niewielkiej ilości wody, zmiksować)
Uwaga!
Szparagi można zastąpić brokułami, kalafiorem lub kalarepą.
szparagowe risotto: 3 łyżki ryżu, 6 szparagów, 2 łyżki posiekanej natki. Ryż zalać gorącą wodą (1 cm ponad powierzchnię), dodać pokrojone szparagi, zamieszać, przykryć i postawić na wolnym ogniu. Gotować 20 minut, dolewając po trochu gorącej wody.
5 dzień - ziemniaczany
śniadanie: duży ziemniak ugotowany w łupinie, łyżka posiekanych ziół (koperek, szczypiorek)
obiad: duży ziemniak pieczony, 1 łyżka chudego twarożku wymieszanego z łyżką chudego jogurtu, świeże zioła do smaku
kolacja: zupa ziemniaczana (pokrojony ziemniak ugotować w wodzie z gałązką kopru i kilkoma ziarnkami pieprzu)
W ciągu dnia: sok z kwaszonej kapusty lub niegazowana woda mineralna wymieszana pół na pół z sokiem jabłkowym
6 dzień - cytrusowy
śniadanie, obiad, kolacja: owoce cytrusowe w dowolnej ilości, 3 szklanki świeżo wyciśniętego soku
W ciągu dnia: do picia yerba mate (zmniejsza uczucie głodu)
7 dzień - ryżowy
śniadanie: szklanka ugotowanego ryżu z truskawkami, kiwi lub ananasem
obiad: ryż z chińskimi warzywami, sałatka z żółtej i czerwonej papryki
kolacja: szklanka ugotowanego ryżu i szklanka chudego mleka
W ciągu dnia: szklanka zielonej herbaty
przepis na obiad: 1-2 szkl. pokrojonych warzyw sezonowych, szkl. ugotowanego ryżu, łyżka oleju; przyprawy: roztarty ząbek czosnku, 1 cm utartego korzenia imbiru lub 1/4 łyżeczki imbiru w proszku, łyżeczka sosu sojowego
Olej rozgrzać z przyprawami, warzywa smażyć partiami przez 1-2 min. Wymieszać z ryżem, zagrzać.
oczyszczająca
W krótkim czasie pozwala pozbyć się nadmiaru kilogramów, a także oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn. Poprawia funkcjonowanie wątroby, i nerek obciążonych tłustym i kalorycznym jedzeniem.
1 dzień - tylko płyny
po przebudzeniu: szklanka wody mineralnej z sokiem z połowy cytryny
śniadanie: koktajl białkowy
obiad: sok dodający energii
podwieczorek: sok dodający energii
kolacja: koktajl białkowy
bez ograniczeń w ciągu dnia: woda z sokiem z cytryny (4 szkl.), nie słodzone uspokajające herbatki ziołowe
koktajl białkowy (dwie porcje): 400 ml odtłuszczonego mleka lub mleka sojowego, 150 g świeżych malin lub lub truskawek, lub dojrzała brzoskwinia, łyżeczka płynnego miodu
Zmiksuj mleko z owocami, wlej miód i wymieszaj. Koktajl możesz przechowywać w lodówce.
sok dodający energii (dwie porcje): 200ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, różowy grejpfrut bez błonki, nektarynka, plaster melona, łyżeczka płynnego miodu.
Zmiksuj owoce z sokiem, dodaj miód. Możesz przechowywać w lodówce.
2 dzień - także całe owoce
po przebudzeniu: woda mineralna z sokiem z cytryny
śniadanie: banan, garść suszonych moreli bądź jedna cała, woda mineralna z sokiem pomarańczowym (po pół szklanki)
drugie śniadanie: jabłko
obiad: koktajl białkowy
podwieczorek: banan, garść suszonych moreli
kolacja: plaster melona lub arbuza, szklanka soku pomidorowego
bez ograniczeń w ciągu dnia: świeże soki owocowe, koktajl białkowy, woda niegazowana i herbatki ziołowe.
3 dzień - można jeść sałatki
śniadanie: pomarańcza, jogurt bio, dowolna herbatka ziołowa
drugie śniadanie: banan
obiad: 2 szkl. sałatki warzywnej
podwieczorek: garść suszonych moreli, koktajl; białkowy
kolacja: szklanka sałatki colesław (kapusta, marchew, cebula), garść suszonych moreli, plaster melona lub arbuza, herbatka z mniszka lekarskiego
bez ograniczeń w ciągu dnia: świeże soki owocowe, woda i herbatki ziołowe.
4 dzień - włączamy orzechy, pestki, ryby
po przebudzeniu: woda z sokiem z cytryny
śniadanie: jogurt bio, dowolny świeży owoc, garść orzechów oraz garść ziaren słonecznika
drugie śniadanie: sok dodający energii
obiad: szklanka sałatki warzywnej, 150-200 g dorsza z rusztu ze świeżym koperkiem
podwieczorek: jabłko i gruszka
kolacja: szkl. sałatki colesław posypanej orzechami włoskimi (2 łyżki)
5 dzień - wolno jeść warzywa strączkowe
śniadanie: jogurt bio, sałatka z dowolnych owoców
drugie śniadanie: garść orzechów brazylijskich, kilka suszonych lub świeżych daktyli
obiad: sałatka witaminowo-białkowa, koktajl białkowy
podwieczorek: jabłko i banan
kolacja: 150-200 g dorsza z rusztu, mieszane warzywa, plaster melona lub arbuza, herbata ziołowa
sałatka witaminowo - bialkowa: szkl. dowolnych warzyw liściastych (np. szpinak, liście mniszka lekarskiego, kapusta pekińska, botwinka), szklanka ugotowanych warzyw strączkowych, pomidor, cebula, łyżka oliwy z oliwek.
Warzywa liściaste podsmaż na oliwie 1-2 min. Wyłóż na warstwę ugotowanych warzyw strączkowych, jedz z pomidorem i cebulą.
Warzywa mieszane: szklanka ugotowanych warzyw strączkowych, 2 szkl. dowolnych warzyw sezonowych lub mrożonych (co najmniej 2 rodzaje). Warzywa możesz jeść na surowo, ugotować na parze albo podsmażyć na łyżeczce oliwy z oliwek.
6 dzień - drób jako kolejne źródło białka
śniadanie: jogurt bio, pomarańcza, grejpfrut, łyżeczka ziaren sezamu
drugie śniadanie: banan, garść migdałów
obiad: sałatka z ugotowanej cieciorki lub soczewicy (szklanka), czerwonej papryki, cebuli, pomidora, przyprawiona czosnkiem, bazylią, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek; sok dodający energii
podwieczorek: jabłko
...
pornoxxxxx