Rogaliki z marmoladą.doc

(170 KB) Pobierz

Rogaliki z marmoladą

· Ciasto:

· 500 g mąki

· 250 g margaryny

· 3 żółtka

· 2 łyżki śmietany

· 30 g drożdży

· Nadzienie:

· słoik twardej marmolady 0,33 l

· słoiczek konfitury 0,25 l

Do mąki wsypać starte na drobnych oczkach drożdże, wrzucić żółtka i miękką margarynę, posiekać, szybko zarobić ciasto z dodatkiem śmietany. Uformować kulę.
Marmoladę wymieszać z różą w proporcjach 2:1.
Kulę ciasta podzielić na cztery równe części, każdą rozwałkować na okrągło, podzielić na 12 części.
Nałożyć marmoladę z różą, zwijać rogaliki zawijając rogi ciasta do środka. Układać na posmarowanej margaryną blasze.
Piec na złoty kolor ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni. Gorące posypać cukrem pudrem.
Konfitura z róży: płatki róży utrzeć z cukrem, na końcu dodać kwasek cytrynowy

Rogaliki z marmoladą