Kruche babeczki
300 g masła, 200 g mąki, 100 g cukru pudru, 2 surowe żółtka
Mąkę przesiać, zrobić zagłębienie, powkładać wszystkie składniki, zagnieść na jednolitą masę. Wałkować na grubość ½ cm. Na wałku przenieść ciasto i przykryć nim babeczki (foremki do babeczek). Wtłoczyć ręką ciasto do środka, przycisnąć do brzegu foremek. Foremki ustawić na blasze, wstawić do gorącego piekarnika i podpiec. Do środka odpieczonych babeczek kłaść ½ łyżeczki gęstego dżemu lub marmolady, a potem nakładać śmietanę lub krem.
rreenegat