Matiasy z ogórkiem i papryką
Składniki:
· 1 kg matiasów
· 5 szklanek wody
· 1 szklanka octu
· 1 słoik ogórków konserwowych
· 1 słoik papryki konserwowej
· 2 średnie cebule
· sól, pieprz
· olej
Sposób przygotowania:
Matiasy pokroić na kawałki, zalać wodą z octem. Zostawić na 24 godziny. Następnie odlać zalewę.
Paprykę, cebulę i ogórki pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem.
Ułożyć wszystko warstwami w naczyniu, zalać olejem i zostawić na 24 godziny żeby się „przegryzło”.
Anna-Cetin