Omlet pelen pieczarek.pdf

Omlet pełen pieczarek

Składniki Przepis

5 jajek

2 łyżki gazowanej wody

mineralnej

2 łyżki śmietany (może być

12 albo 18%)

2 łyżki mąki

szczypta kurkumy (daje

piękny żółty kolor)

sól, pieprz

30 dag pieczarek

cebula

pół szklanki wywaru instant

masło do smażenia

To przepis w sam raz na 2 omlety ze sporej

patelni.

Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na

masełku, dodać pokrojone w plasterki

pieczarki, posolić je, popieprzyć, przykryć

patelnię i smażyć tak długo aż odparuje sok z

grzybów. Wlać wywar i dusić 5 minut. zagęścić

łyżką mąki.

Całe jajka dokładnie roztrzepać z wodą,

śmietaną, łyżką mąki, kurkumą, sola i

pieprzem. Usmażyć 2 żółciutkie omleciki.

Na każdy nałożyć pieczarki, złożyć na pół i

podawać głodomorom.