Masło z bazylią
Składniki:
pół kostki masła
2 łyżeczki posiekanej bazylii
mała cebula
2-3 ząbki czosnku
łyżka soku z cytryny
sól
pieprz
Masło utrzyj dokładnie na pianę i, cały czas mieszając, dodawaj po kolei poszczególne składniki smakowe i aromatyczne, a więc posiekaną bazylię, cebulę, czosnek, a także sok z cytryny. Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem.
Utarte masło musisz schłodzić, a potem nadać mu pożądany kształt i zamrozić. Wyjmij je z zamrażalnika na godzinę przed podaniem.
my_cha