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Zespół Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie

Gastronomische Schule in Olsztyn – Technikum und Berufsschule

The Complex of Gastronomy and Food Industry Schools in Olsztyn

Szkolny słownik gastronomiczny

polsko-niemiecko-angielski

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Gastronomisches Schulwörterbuch

Polnisch-Deutsch-Englisch

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The Polish-German-English school dictionary of contemporary items related to food and gastronomy

Redakcja słownika/Bearbeitet von/Written by:

j. niemiecki/Deutsch/German:

Ewa Kaliszuk

Dorota Kołowska

Danuta Komar

Małgorzata Wajsgerber

j. angielski/Englisch/English:

Monika Knut

Patrycja Lipińska

Katarzyna Michalska

Marek Szonert

Kierunki kształcenia

Fachrichtungen

Vocations:

Technikum

Technikum

Technical Vocational Secondary School:

Ø     technik kucharz

Fachgastronom

Culinary Arts for chefs

Ø     technik organizacji usług gastronomicznych

Fachangestellter im Bereich der gastronomischen Dienstleistungen

Gastronomy Service Management

Ø     technik kelner

Oberkellner

Waiter

Ø     technik technologii żywności

Techniker der Lebensmitteltechnologie

Food Technology Technician

Zasadnicza Szkoła Zawodowa

Berufsschule

General Vocational Secondary School:

Ø     kucharz małej gastronomii

Koch für kleine Gastronomie

Small Gastronomy Chef

Ø     piekarz (pracownicy młodociani)

Bäcker (junge Arbeiter)

Baker (young worker)

Ø     cukiernik (pracownicy młodociani)

Konditor (junge Arbeiter)

Confectioner (young worker)

Spis treści/Inhaltsverzeichnis/Table of Contents:

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