Sałatka z ogórków na zimę
SKŁADNIKI:
ogórek gruntowy [4 kg]
papryka [2 szt.]
cebula biała [6 szt.]
czosnek [3 ząbki]
cukier [4 szklanki]
ocet [3 szklanki]
sól [0.333 szklanki]
gorczyca [1 łyżeczka]
kurkuma [1 łyżeczka
Przygotowanie:
Do wrzącej zalewy ( cukier, ocet, sól, gorczyca, kurkuma) dodać pokrojoną w piórka cebulę oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Gotować 4 min. Dodać ogórki ( pokrojone w plasterki wraz z łupką), i gotować kolejne 4 min. Spróbować czy miękkie. Jeśli tak dodać drobno pokrojone ząbki czosnku. Wkładać do słoiczków, pasteryzować 8 min.Pysznaaa! Smacznego :)
be.3