Dorsz zapiekany w śmietanie ( ilość skladników podaje " na oko" )
Skladniki:
- 4 kostki fileta rybnego
- 30 dkg pieczarek ( można ich dodać znacznie mniej)
- 2 cebule
- 1 szkl. kwaśnej śmietany
- ok. 20 dkg żółtego sera
- sól , pieprz
Wykonanie:
Rybę posolić , popieprzyć i lekko przysmażyć na patelni. Pieczarki i cebulę pokroić w talarki , przysmażyć pod koniec smażenie posypać pieprzem i solą..
Zółty ser zetrzeć na terce.
W naczyniu żaroodpornym na dno układać rybę, na to przysmażone pieczerki z cebulą, wszystko zalać śmietaną wymieszaną z odrobiną soli, całość posypać startym serem.
Wstawić do piekarnika i piec ok. 20 min
Raniaja