ciasto:
9 jajek
23 dag cukru pudru
wanilia
18 dag mąki
krem:
budyń czekoladowy
1/2 l mleka
kostka masła
12 dag stopionej czekolady
karmel:
łyżeczka masła
15 dag cukru
łyżeczka soku z cytryny
Utrzeć żółtka, 8 łyżek cukru pudru i wanilię. Dodać pianę z białek i resztę cukru oraz m?kę. Porcjami smarować na wyłożonym papierem dnie tortownicy. Upiec kolejno 6 placków. Przygotować krem - ugotować budyń i z ostudzonym utrzeć masło, dodając na koniec czekoladę. Mas? przełożyć 5 kr?żków ciasta, reszt? posmarować wierzch i boki tortu. Skarmelizować cukier z masłem i sokiem cytrynowym, polać ostatni biszkopt i pokroić na ok. 12-16 porcji. Wstawić do lodówki.
carmelcurl